Není to tak složité, jak se zdá: zatímco u broušení dochází k odebírání materiálu za účelem vytvoření řezného úhlu – ostří nebo také fazety, u ostření nedochází k odebírání materiálu, ale k narovnávání ostří zpět do správné polohy.

O pracovní nástroje je nutné se odpovídajícím způsobem starat. Nástroj se Vám za věnovanou péči odmění dlouhou životností a velkým pracovním výkonem při vynaložení menší fyzické námahy. Řez je rychlejší, rovnější a čistý.

Kromě zkušeného oka člověka, jemuž prošly rukou tisíce různých nástrojů a má odhad toho, co který nástroj zrovna potřebuje, hraje zásadní roli také vybavení. Kvalitní elektrické brousící systémy používají pomalé otáčky brusných kotoučů, které jsou navíc chlazeny vodou, aby tak nedocházelo k nežádoucímu zahřívání ostří, což má zásadní vliv na zachování původní krystalické struktury oceli a také k odplavování zbytků vzniklých při broušení. Příkladem jsou stroje švédské firmy Tormek. Jeden se mimo jiné nachází také v mé dílně. Broušení na takových strojích je bezesporu přesnější, ale hlavně šetrnější k nástroji a ostří je déletrvající. Nástroj není nutné brousit tak často jako např. ručním brouskem co máte v kuchyni. Dochází tak k menšímu opotřebení. To vede k výrazné prodloužení životnosti. Co je ale hlavní: vaše práce je s takto nabroušeným nástrojem pohodlnější a váš výsledek přesnější. Místo dalšího vysvětlování je snadnější si to vyzkoušet, co říkáte?